Báo động tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong chăn nuôi

Đại diện của Cục Chăn nuôi và Thú y khẳng định, tại một số địa phương, đâu đó vẫn còn tình trạng dấu dịch, không khai báo. Trong vài ngày qua, thông tin về việc một cửa hàng chi nhánh ở tỉnh Sóc Trăng của công ty chăn nuôi CP Việt Nam bị nghi ngò sử dụng lợn mắc bệnh bán cho người tiêu dùng. Tại các tỉnh khác, lực lượng chức năng cũng bắt giữ hàng loạt vụ việc vận chuyển lợn bệnh, lợn chết không rõ nguồn gốc đi tiêu thụ. Theo các chuyên gia, đa số người dân vẫn chủ yếu sử dụng các loại thịt tươi mua tại chợ dân sinh nên nguy cơ mua phải thịt không rõ nguồn gốc, mắc bệnh dễ xảy ra. Trong khi đó, công tác quản lý giết mổ vật nuôi, kiểm dịch sản phẩm động vật, phòng chống dịch bệnh còn nhiều bất cập, khó khăn. Vậy cần có những giải pháp nào để nâng cao chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm chăn nuôi? Ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hội chăn nuôi Việt Nam cùng bàn luận câu chuyện này.