Việc cấp đông thịt lợn được đánh giá là chủ trương trúng và đúng trong thời điểm hiện nay. Tuy vậy, đây cũng là lần đầu tiên xảy ra ở nước ta với quy mô lớn, trong điều kiện thời gian cấp bách, chính vì vậy bước đầu sẽ gặp không ít những khó khăn, thách thức.